La crèche Cannelle et Caramel est une grande maison écologique, familiale et sécurisée, situé à Helmsange à moins de 10 min. du Kirchberg.
Un grand jardin / parc de 60 ares, un bois et un parcours protégé par le Ministère de l'Environnement entourent la crèche, en faisant de cet endroit le lieu parfait, vert et calme, pour une vraie découverte de la nature.
99, Rue Prince Henri
7230 Helmsange
Du lundi au vendredi
de 7h30 à 18h30
La mission de la crèche Cannelle et Caramel est d'accompagner le développement des potentiels de l'enfant grâce à la bienveillance éducative dans la nature. Nous nous inspirons des crèches en forêt originaires des pays scandinaves, de la pédagogie de Sarah Wauquiez et des crèches écologiques et coopératives Agapi, qui permettent à des milliers d'enfants de développer indépendance, créativité, respect des autres et de la nature, sociabilité, résilience, habilités psychomotrices tout en étant moins malades, car il a été prouvé que le contact avec l'extérieur aide à développer les défenses immunitaires.
C'est sur base de ces résultats, établi par des chercheurs et scientifiques, et de notre désir profond d'aider les enfants à devenir des citoyens éco-responsables, que nous avons fait le choix de mettre la nature au cœur du projet pédagogique de notre crèche. Pour ce faire, la majorité de nos activités se déroulent en plein air. Tous les jours, en toute saison et par tous les temps, les enfants et les éducateurs passent la plupart du temps à l’extérieur de la crèche.
“ On protège ce que l'on aime ”
P.Rahbi
Les repas sont livrés sur place. Ils sont conçus par une diététicienne, cuits à la vapeur pour les bébés, afin de préserver le goût des aliments.
Tous les repas et les aliments fournis par la crèche sont biologiques, frais et locaux. La crèche Cannelle et Caramel a souscrit une « Convention Gastronomique » avec la Chambre d'Agriculture porteur de la campagne « Sou schmaacht Lëtzebuerg ». Avec cette convention nous nous engageons à offrir des produits issus du terroir luxembourgeois ainsi que des plats / menus élaborés à partir de ces produits.
Nous ne donnons pas de sucreries, nos goûters sont préparés sur place et composés essentiellement de produits 100% bios : fruits, tartines de pain complet ou aux céréales, galettes de maïs, céréales avec du lait.
Des repas végétariens sont aussi proposés ainsi que des repas qui tiennent compte d'une éventuelle allergie à un ou plusieurs aliments.
Les Bébés
De 2 mois et demi
à 1 an
Les Petits
De 12 à 24 mois
Les Moyens
De 2 à 3 ans
Les Grands
De 3 à 4 ans
Visite du Jardin
des papillons
Collaboration avec
CO-LABOR : Projet Gaïa
jardin pédagogique
Activités
pédagogiques
dans la nature
Le personnel éducatif est composé de 12 personnes, ce qui inclus essentiellement : des éducatrices/teurs gradué.e.s, des éducatrices/teurs diplômé.e.s, des auxiliaires de vie et des assistantes socio-éducatifs.
Les éducateurs et les enfants sont des partenaires dans un processus éducatif de co-construction, c'est-à-dire d'un savoir qui se construit ensemble.
Le personnel éducatif de notre crèche fait confiance à l'enfant et à ses compétences, il le respecte dans ses droits et organise le quotidien de manière réfléchie et centrée sur l'enfant et sont expérience dans la nature.
Toute l'équipe se rend disponible au quotidien pour dialoguer avec les parents. Convivialité et professionnalisme permettent de nouer rapidement une relation de confiance et d'accompagner l'enfant de manière rassurante dans ses premières découvertes dans la nature.
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